天然酵母でパン作り

味輝酵母でパン作り。
出前パン作り講座とパン酵母の説明をしています。
天然酵母の醗酵力とその曖昧な使い方が受けてます。

習った方から御礼のメールと写真が続々と入っています。
今回は埼玉県の方からです。

10年前からの念願かなった天然酵母のパンだそうです。

次の方も醗酵を楽しんでいただけたようです。
パンを焼いて少しの幸せ。